À propos de notre gîte troglodyte à Amboise

Nous avons eu un véritable coup de cœur pour cet ancien pressoir creusé dans la roche, témoin de l’histoire viticole d’Amboise. Avec l’aide de spécialistes des troglodytes, nous l’avons entièrement rénové dans le respect des règles de l’art pour préserver son authenticité tout en offrant un confort moderne optimal.

Chaque pierre, chaque voûte a été mise en valeur avec passion ; la décoration et l’aménagement ont été pensés par nos soins pour créer un cocon unique et chaleureux. Nous serons ravis de vous accueillir sur place, de partager nos bonnes adresses et de vous faire découvrir le meilleur de la Touraine.

Architecture et rénovation : Philippe de Renty

www.architecte-decorateur-tours-derenty.fr

Un ancien pressoir

La ruelle Sautard est un lieu insolite, discret et profondément ancré dans l’histoire spirituelle et artisanale d’Amboise. Dès le XVIᵉ siècle, ce site jouxtait un couvent de religieuses, probablement de l’ordre de Prémontré, puis des visitandines, qui auraient reçu l'autorisation d’y établir un petit marché. À cette époque, le mot “ruelle” ne désignait pas encore une voie bordée de maisons, mais faisait référence à la foule rassemblée pour le commerce, une “ruée” au sens ancien du terme.

Plus tard, les grottes de la ruelle furent occupées par des moines cénobites, qui y creusèrent des cellules troglodytiques pour y mener une vie de prière et de retraite. Le terme “Sautard” faisait d’ailleurs référence à ces cellules monastiques taillées dans la roche.

Au XXᵉ siècle, ces cavités troglodytiques ont connu un nouvel usage plus profane : pendant plus de 45 ans, elles servirent de pressoir et de chai, dans la plus pure tradition viticole de la vallée de la Loire.

Aujourd’hui, cette ruelle au charme secret continue de faire vivre la mémoire des siècles passés, entre spiritualité, commerce et savoir-faire.

Aujourd’hui réaménagé avec soin, ce lieu conserve toute la mémoire de ses vies antérieures, entre spiritualité, artisanat et savoir-faire ligérien.

La technologie au service de votre bien-être

Ce pressoir troglodyte n’a pas seulement été restauré avec soin : il a été entièrement repensé pour vous offrir un niveau de confort optimal, en toutes saisons. Contrairement à de nombreux logements troglodytiques souvent humides, celui-ci bénéficie d’un système de déshumidification et de ventilation double flux hautement performant, garantissant une atmosphère saine, tempérée et agréable toute l’année.

Le taux d’humidité intérieur reste stable, et ne dépasse jamais 60 %, soit dans la plage idéale d’un logement classique (entre 40 % et 60 %). Un exploit dans ce type d’habitat, qui vous assure un confort thermique et respiratoire parfait, que ce soit en plein été ou au cœur de l’hiver.